способность материала аккумулировать тепловую энергию, Удельная теплоёмкость — это количество тепла, которое необходимо передать 1 кг данного материала, чтобы повысить его температуру на 1 C°.
Химический
отношение количества теплоты, сообщенной системе, к изменению ее температуры.