удаление из воды всех растворенных солей и механических примесей. Аппараты, служащие для опреснения, называются опреснителями или испарителями. Простейшим опреснителем является обычный перегонный куб для получения дестиллированной воды. Опреснение широко применяется в теплосиловых установках для получения воды, добавляемой к конденсату турбин для питания котлов высокого давления. Посредством опреснения также превращают морскую и солончаковую воду в пригодную для хозяйственно-питьевых целей.