промежуточный обмен веществ, включающий химические реакции, поддерживающие жизнь, позволяющие рост, размножение, сохранение структуры и ответ на внешние воздействия; подразделяется на катаболизм — деградацию сложных органических веществ с выделением энергии, и анаболизм — синтез сложных веществ.