белковый гормон поджелудочной железы (бета-клетки), состоит из двух цепей (А — 21 аминокислота, В — 30), соединённых дисульфидными мостиками. Недостаток ведёт к диабету. Первый рекомбинантный препарат (1982 год). Ген инсулина у человека локализован на хромосоме 11.